Das neue Programm von Grupo Sal widmet sich auf einmalige Weise der Vielschichtigkeit der lateinamerikanischen Musik. Die unterschiedliche Herkunft der Musiker ist zugleich Merkmal und schöpferische Kraft der Gruppe: mit zeitgenössischen Stilmitteln wird die melodische Struktur indianischer Lieder wiedergegeben in der Harmonik europäischer Instrumente und kontrapunktiert mit afrikanischen Rhythmen - ob Merengue oder Samba, Candombe oder Milonga: mal tritt der eine, mal der andere Aspekt in den Vordergrund. Darüber hinaus werden Entwicklungen wie „Flamenco-Rock“ oder „Mestizo“ aufgegriffen, die Ausdruck der multikulturellen Szene moderner Metropolen sind.